Bote de Té Matcha Ceremonial japonés de Kagoshima — MatchaPro

Té Matcha Ceremonial

Precio de oferta  €39,99 EUR Precio habitual  €69,99 EUR
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Bote de Té Matcha Ceremonial japonés de Kagoshima — MatchaPro

Té Matcha Ceremonial

Precio de oferta  €39,99 EUR Precio habitual  €69,99 EUR
Impuestos incluidos. Envío gratis en Península; en islas, desde 30 €.

€0,40 la taza · 1 g por taza · 100 tazas

Matcha japonés de Kagoshima, grado ceremonial. Molido en piedra, de color verde intenso y sabor umami sin amargor: está pensado para beberlo solo, batido con agua.

  • Energía sin nervios
  • Más concentración
  • Alto en antioxidantes
  • Sabor umami
  • Reduce el estrés
  • Un solo ingrediente
Elige cuántos botes

Garantía de 30 díasSin abrir y en buen estado, te devolvemos el dinero

Envío gratis en la PenínsulaSin pedido mínimo, en 24–72 h. Islas, Ceuta y Melilla: gratis desde 30 €.

100 % ecológicoTé 100 % orgánico certificado, sin aditivos

Cada ingrediente tiene una razón

Ingredientes, valores nutricionales y cómo conservarlo.

Ingredientes

Té matcha 100 % (origen: Kagoshima, Japón).

Sin azúcares añadidos · Sin gluten · Vegano

Información nutricional

Por ración de 1 g: 3,2 kcal · 0,05 g de grasas · 0,39 g de hidratos de carbono, de los cuales 0 g de azúcares · 0,30 g de proteínas · 0 g de sal.

Valores medios.

Conservación

Consérvalo bien cerrado, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. En verano puedes guardarlo en la nevera.

Una vez abierto, consúmelo preferentemente en 3-6 meses para que mantenga color, aroma y sabor.

Por qué el grado ceremonial es otra cosa

El grado ceremonial sale de la primera cosecha del año y solo de las hojas más tiernas, las de la punta del brote. Se cultivan bajo sombra las semanas previas a la recolección: la planta responde produciendo más L-teanina y más clorofila, y de ahí vienen el verde intenso y el sabor umami sin amargor.

Se muele en piedra a baja temperatura, unos 40 gramos por hora, porque el calor de un molino rápido quemaría el aroma. Por eso este matcha se toma solo, con agua: cualquier añadido tapa justo lo que se ha trabajado para conseguir.

Usucha, el matcha de diario

1-2 g con 70 ml de agua a 70-80 °C, batido hasta espuma fina. Es como se toma a diario en Japón.

Koicha, el matcha espeso

4 g con 30 ml de agua, amasado en vez de batido. Denso, dulce e intenso: la forma más ceremonial.

Matcha helado

Bátelo con agua fría y sírvelo sobre hielo. En frío el amargor baja y el dulzor natural sube.

Cómo prepararlo

Cuatro pasos para que salga perfecto desde la primera taza.

01

Tamiza

1-2 g de matcha (una o dos medidas de chashaku) en tu chawan. Tamizar evita los grumos.

02

Añade agua

60-100 ml a 70-80 °C. Nunca hirviendo: el agua a 100 °C quema el matcha y lo amarga.

03

Bate

Con el chasen en zigzag, en forma de M o W, 15-20 segundos, hasta que se forme una espuma fina.

04

Sírvelo a tu gusto

Solo con agua, o alargado con leche o bebida vegetal para un latte. Con hielo en verano.

Matcha o café

La L-teanina es la diferencia: acompaña a la cafeína y la libera poco a poco, así que hay foco sin el pico ni el bajón.

Criterio Matcha MatchaPro Café Bebida energética
Tipo de energía Estable durante horas, sin picos ni bajones Subida rápida y caída según la dosis Pico intenso por cafeína y azúcar, luego desplome
Cómo te deja Concentración tranquila, sin nervios Alerta inmediata Nerviosismo o taquicardia
Antioxidantes Muy rico en catequinas (EGCG): tomas la hoja entera, no una infusión Tiene, de otro tipo No destaca
Ingredientes Uno solo: hoja de té molida Café tostado y molido Azúcares, aromas y aditivos
Digestión Suave con el estómago, sin acidez Puede dar acidez El gas y el azúcar hinchan
Cuándo tomarlo A cualquier hora, también por la tarde Mejor por la mañana Momentos puntuales
Té matcha en polvo tamizado con un colador sobre un cuenco de cerámica — MatchaPro

Kagoshima, Japón

Nuestro matcha viene de Kagoshima, en el sur de la isla de Kyushu, donde el clima templado y los suelos de origen volcánico dan un té de sabor limpio y color intenso.

Las hojas se cultivan bajo sombra las semanas previas a la cosecha, un proceso que multiplica su L-teanina y su clorofila, y se muelen en piedra a baja temperatura para que los antioxidantes y el aroma lleguen intactos al bote.

Para quién es este matcha

  • Sí, si lo quieres para beber solo. Es el grado que mejor se sostiene sin leche ni azúcar.
  • Sí, si vienes del café. Misma energía por la mañana, pero estable durante horas y sin el bajón.
  • No, si es para repostería. Su sabor se pierde al hornear. Para eso está el Matcha Culinario, más intenso y más barato.
  • ¿Es tu primer matcha? El Matcha Premium es más suave y perdona mejor los errores de preparación.

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¿Necesitas ayuda?

Las dudas que más nos llegan antes de comprar.

¿Cuánto me dura un bote?

100 g dan para unas 100 tazas a 1 g cada una. Si tomas una al día, unos tres meses.

¿Cuánto cuesta el envío?

Gratis en la Península, sin mínimo, y llega en 24–72 h. En Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla cuesta 6,50 € y es gratis a partir de 30 €.

¿Y si no me gusta?

Tienes 30 días desde que lo recibes. El producto debe estar sin abrir y en buen estado: escríbenos y te devolvemos el dinero.

¿Lleva azúcar o aditivos?

Mira la lista de ingredientes de arriba: la mayoría son un solo ingrediente, y las variedades con sabor lo indican con su porcentaje exacto.